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しほっぷ

Author:しほっぷ
いろいろハンドメイド、パン作りが好きです。

4歳の娘、1歳の息子がいます。

マイペースに更新します。

よろしくおねがいします♪

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金柑のやわらかシロップ煮

2010.03.26 14:06|パンとお菓子
今年もおばあちゃんちの金柑をたくさんもらいました。
刻んでるヒマないしマーマレードは無理。いちばん楽チンな甘露煮ー
今年は下ゆでを圧力鍋でやってみました 
やわらかい仕上がり これをつぶしたらとろっとろのマーマレードになりそうです♪

100326a.jpg

自分メモ:
金柑850g
三温糖100g
グラニュー糖320g
水1~2カップ

・低圧で5分加圧、湯を捨てる
・砂糖と水入れて30分フタなしで煮る

砂糖の2種類は単に足りなかったからで、他意はありません。
しっかり甘いので日持ちするかな?紅茶に入れても良さげ


お友達とランチ
ベーグルと蒸し野菜と各種ディップ?ソース。

100326b.jpg
ベーグルにのっけても野菜につけても食べれるソース↑
ごまタルタル・クリームチーズ・アンチョビマヨ・バジリコトマト

娘はニンジンばっかり

「最近更新してなかったけどなんかあったの??」と、心配(?)していただいたりしてましたが・・
家族みんな元気でやっております

なかなかPCに向かう時間が取れないんですよね・・

ある平日の1日
 8:30 娘と一緒に起床・朝食・洗濯など
11:00 外出・ランチ
14:00 娘昼寝(どこでも寝る)
17:30 帰宅・夕食の用意
19:00 夕食・片づけ
20:00 風呂
20:30 パパ帰宅・夕食・遊ぶ
22:30 パパ就寝(常にいちばん先に寝る、笑)
23:00 娘と就寝

当ブログも1周年。みなさんのおかげです
志も新たに・・ちょこちょこでもアップしていきたいっす

コメント

1周年おめでとう♪

日記の最初の記事をみてみたら、娘ちゃんがめちゃちっちゃくてびっくりしたよ!つかまり立ちのしはじめやん。
おっきくなったなぁi-265

そういえば、引越しのときに金柑の甘露煮もらったよね。
大事に食べようと思ってたのに、おいしくてとまらなくてすぐ無くなったよ(笑)
明日作ってみるわi-277

ここんとこずっと、だんなの京都出張が1泊とか日帰りばっかやねんi-282
4月出張はたとえダンナが1泊でも、私とヨッチャンは連泊しようと計画中。
予定がまだわからんけど、あそぼーさ☆

スミレちゃんへ

1周年ありがとう♪

金柑の季節にみんな旅立っていくのね・・(しんみり。)
Dライトでいってらっしゃい会したのがきのうのことのよう。
ほんと1年あっという間。

4月こそ遊ぼう!!!!
受けてたーつ!
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